OVICAP, la coopérative de producteurs de petits ruminants créée en 2012, a produit déjà plus de 12 tonnes de viandes en 2013. Dans cette édition de Terres d’Ici, partons à la rencontre de Rito HOAREAU, éleveur et adhérent de la structure. Nous découvrirons ainsi les ambitions de cette toute jeune filière réunionnaise qui a tous les atouts pour se développer de façon pérenne.