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Émeric est un jeune père de famille de 32 ans. Ce trentenaire est très proche de sa fille de 6 ans. Il est à la fois pépiniériste et apiculteur en Bretagne. Il est responsable de 8 hectares de plantation de sapins et de plusieurs ruches. Le jeune agriculteur cherche une femme non seulement "drôle et douce", mais aussi "attentionnée et sociable". D’où sa présence dans L’Amour est dans le pré.